마늘싹 먹어도 되나요라고 물어보는 분들이 많습니다. 아무래도 집에서 보관하다 보면 자연스럽게 싹이 자라나기 때문인데요, 이 마늘싹의 식용 여부와, 효능 그리고 안나게 관리하는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 마늘싹 먹어도 되나요? 일반적으로 실내에서 보관하다가 마늘싹이 자라면 황산화물질이 더 많아질뿐 먹어도 인체에 아무런 해가 되지 않습니다. 오히려 새싹마늘을 전문적으로 판매하는 곳도 있습니다. 마늘싹이 나면 항산화 물질이 증가하는 만큼 더욱 강력한 항암 효과가 생기게 됩니다. 다만 우리가 일반적으로 먹는 생마늘과 비교해서 맛이나 식감이 조금 떨어지기 때문에 조리를 해서 먹는 것이 좋습니다. 마늘싹을 틔우기 위해 마늘 자체의 당분을 쓰기 때문입니다. 그러나 햇빛이 있는 곳에서 생긴 마늘싹은 표면이 녹색으로..